Brambory или картофи по чешки

Здравейте виртуални и реални приятели, драги читатели и посетители на блога ми :-)

Благодаря ви за хубавите думи, симпатия и мило отношение, за положителните коментари, внимание, за посещаването на страницата ми!
Благодаря ви за интереса и одобрението на чешките колачета :-)
Сред коментарите към публикацията като оценка на гледката през прозореца Драго възкликна, че е като от приказките и попита:

А къде са седемте джуджета? :))

Ами.. Драго, там си бяха :-D
В гората около Rynartice. Ще ви ги покажа:



Profa.. Šmudla,



Kejchal и Rejpal:







Štístko и съпружето ми си допаднаха :-D



И аз се пробвах да завържа разговор, но.. после разбрах, че съм попаднала на Stydlík ;-)



И Dřímal:



Приказните герои са дело на склуптора Ernest Wahr, който впечатлен от приказната местност, през 1833г. се поддава на вдъхновението си и майстори фигурите в скалните отломъци в гората между Rynartice и Jetřichovice.



Търсенето на джуджетата е забавна игра с доза адреналин заради стръмнината и хлъзгавия зелен мъх покрил огромните, груби стъпала, издялани в скалата. Макар да са оцветени и достатъчно големи, джуджетата изникват пред очите на търсещия съвсем внезапно и точно, когато най-малко очаква :-D

И така.. много неща могат да впечатлят със своята самобитност, оригиналност, чар и непосредственост в Чехия, да донесат положителна емоция и предизвикат усмивка, да останат като спомен с усещането за любовта, с която са били създадени и с грижата и обичта, с която са пазени..

И тъй като блогът ми е кулинарен, няма начин да не си поговорим за манджички :-D
В случая - за неустоимо вкусните, с приятен, интензивен вкус, с гладка плътност, наситен аромат и цвят чешки картофи - т.нар. brambory :-D



1кг картофи
2глави кромид
200гр гъби пачи крак
мазнинка
сол
пресен магданоз

Картофите се почистват, обелват, сваряват в подсолена вода. Кромидът се почиства, нарязва на шайби, гъбите се измиват, нарязват на парченца, задушават се в мазнинка под капак, за да омекнат. Овкусяват се със солчица и пресен, ситно нарязан магданоз, добавят се към топлите картофки.



Лесно, бързо и изключително вкусно! Не забравяйте бирата :-)



С настъпването на есента, мисля да използвам някой слънчев уикенд и да посетя с половинката отново хубавата Чехия. E, няма да пропусна: усладиха ни се брамборите и бирата :-), а в колата място има достатъчно :-D

Поздрави сърдечни за всички и пожелания за здрави, уютни, пълни с доволство и усмивки есенни дни!