Бутер-сърчица I

многолистно (бутер) тесто 300гр
3с.л лютеница
3с.л едросмляни орехови ядки

Тестото се разгъва, намазва с лютеницата, поръсва с ореховите ядки и разрязва на ивици с дебелина около 1,5см и дължина около 15см. Всяка ивица се завива по равно откъм краищата към средата й - по подобие на сладките 'Сълзица' с разликата, че в средата се оформя връх: първо от едната страна са натиска с виличка, после от другата. Пекат се на средна скара, в тава застлана с готварска хартия, 200°C.