100мл айрян (1:1)
50гр мас
50гр смляно тиквено семе
1ч.л сол
Брашното се пресява със солта, прави му се кладенче, добавя се маста и постепенно айрянът. 3амесва се с добавяне на тиквеното семе до средно меко, почти нелепнещо тесто. Увива се в свежо фолио и оставя в хладилник за 15-30 минути. После се разстила, разточва се до дебелина не по-малка от 0,5см. Изрязват се малки формички, нареждат се в тава застлана с горварска хартия и пекат до златист загар на средна скара в предварително загрята до 200°C фурна.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen