Mittwoch, 22. Dezember 2010

Тиквени сладки



Е, ясно е, че в дните преди Коледа се пекат разни вкусотии.. Освен традиционните сладки-кифлички изпробвах нова рецепта, чийто резултат не изисква допълнително украсяване ;-)

И така..:

250гр брашно
125гр захар
1пакетче ванилиева захар
125гр тиквено пюре
3с. л масло (олио)
1к. л бакпулвер
1к. л портокалова кора
хранителна оранжева боя

шепа белени тиквени семки

Пресява се брашното с бакпулвера, добавя се обикновената и ванилиева захар, тиквеното пюре, мазнинката, настърганата портокалова кора и накрая хранителната боя. Замесва се средно гъсто, съвсем леко лепкаво тесто, от което се овалват (дланите се мажат с мазнинка) топчета с големина на орех. Нареждат се в тава застлана с готварска хартия, на всяко топче се забожда по една тиквена ядка



и сладките се пекат за кратко най-напред на долен и после се включва и горен реотан (или на долен с вентилатор), 180°C, средна скара. Поохлаждат се върху решетка.



Да ви е сладко! - решите ли да опитатe :-)



А с останалото от огромната тиква, която си дотъркалях вкъщи, в идните дни ще има картофки с тиква и горгондзола, супичка и разбира се, тиквеник за Коледа :-)

Kommentare:

  1. Прекрасни са ,Дими!
    И лесни,и бързи!:)
    Весели празници на цялото семейство!
    Прегръдки!

    AntwortenLöschen
  2. Дими, толкова са ароматни и сладурски :)
    Поздрави и весели празници!

    AntwortenLöschen
  3. Изглеждат невероятно! Винаги ме вдъхновяваш със страхотните си кулинарни предложения. Пожелавам вълшебна и приказна Коледа!

    AntwortenLöschen
  4. Дими, много са симпатични :) Лесни за приготвяне и с изчистен вид. Уедена съм, че са и много вкусни.
    Пожелавам ти хубави, усмихнати празници, в обкръжението на любимите ти хора.
    Прегръдка от мен и много усмивки :)

    AntwortenLöschen
  5. Дими, зелената тиквена семка така хубаво контрастира на оранжевия им цвят! Много хубаво предложение. Ще го имам предвид като почна една тиква след празниците. Поздрави и приятни последни предколедни дни!

    AntwortenLöschen
  6. О, радвам се, че ви допадат сладките, приятели!

    Ех, де да можех да ви почерпя съвсем, ама съвсем реално..

    Бъдете здрави и усмихнати :-)

    AntwortenLöschen
  7. Току-що приключих с печенето - страхотни са. Тъй като нямам тиквени семки смятам да ги украся с карамелов сос, но това ще стане утре. Хубави празници! Десислава

    AntwortenLöschen