Sonntag, 22. November 2009

Портокалови сладки

Напоследък все сладки ми се въртят из главата.. нали Коледа приближава :-)))

И мотивирана тези дни от Даниела и Латинка, започнах предколедното печене с едни от най-любимите ми и лесни сладки:



Рецептата е споменавана и друг път, но реших да я подновя.

3а тестото:

300гр брашно
200гр масло
100гр захар
1 жълтък
1с.л прясно мляко
ванилия, щипка сол
оранженат - кандирани портокалови корички

Брашното се пресява. Прави му се кладенче и в него: маслото на кубчета, разбитото с ванилия и сол яйце, добавя се прясното мляко и захарта, портокаловите корички. 3амесва се тесто, което се оставя за няколко часа на хладно. От тестото с откъсване и овалване между дланите се оформят топчета с големина на орех, които се приплескват и редят в тава покрита с готварска хартия. Пекат се на средна скара, умерена температура.



Ето го и лимоновия вариант :-)
И двата вида издържат дълго - до 4 седмици, съхранявани на сухо, при умерена температура и в метална кутия.

Kommentare:

  1. Много ароматно предложение за Коледни сладки ,които могат да се приготвят по-отрано!С пожелания за много слънчева седмица и нови Коледни предложения!

    AntwortenLöschen
  2. Много вкусно предпразнично предложение!Направо усещам вкуса му.:)

    AntwortenLöschen
  3. Хей, Дими, и аз днес съм на портокалова вълна! :-)
    Прекрасни са сладките, може ли едничка?

    Хубава неделя!

    AntwortenLöschen
  4. Ехее....Дими,отново изкусителни сладости!Изглеждат нежни и ефирни!Не съм започнала още и все отлагам приготвянети на сладки за Коледа,но при вида на тези ...ще се замисля сериозно!Хубава вечер и усмихната седмица!

    AntwortenLöschen
  5. Много добро предложение... обожавам аромата на портокалови кори ...
    Лека и спорна седмица!

    AntwortenLöschen
  6. Дими, ефектно и лесно предложение :) Може би ще ги направя и аз :) И у дома започна предколедно :) ухае на масло, ванилия :) прекрасно е... Мисля си че обичам празниците заради милата суматоха около тях :) Хубава нова седмица от мен!

    AntwortenLöschen
  7. Страхотни снимки, чак ми замириса на портокал, представям си колко са вкусни!
    Прекрасна, ароматна седмица, Дими!

    AntwortenLöschen
  8. Ох започва се, голямото готвене и ядене :) Много добро начало си поставила Дими, оттук усещам аромата на портокал! Хубава вечер!

    AntwortenLöschen
  9. Хубава, вкусна и ароматна седмица и за вас, приятели!

    Благодаря ви за интереса и одобрителните коментари :-)

    Сладките са лесни, вкусни и трайни, ароматни, не са трошливи, а по-скоро компактни и хрупкави, подходящи за съхранение и подаряване/раздаване на близки и пряители :-D

    AntwortenLöschen
  10. Ох, все забравям да потърся кандирани портокалови и лимонови корички! След като видях тези сладки обаче, утре първата ми работа ще е да намеря :)
    Слънчева и усмихната нова седмица, Дими :-)

    AntwortenLöschen
  11. Здрава и успешна седмица, Тони! Поздрав и :-)

    AntwortenLöschen
  12. Страхотни сладки! Ще ги направя за училищното тържество на дъщеря ми:)

    AntwortenLöschen
  13. Ще ми е драго, Милена! :-)))

    AntwortenLöschen