Dienstag, 12. Mai 2009

Супа от мечи лук

3а 2-3 порции:

500гр мечи лук, левурда или Allium ursinum
1 кубче зеленчуков бульон
3-4 скилидки чесън
500мл вода
сол (ако е необходимо)
подправки на вкус
50мл течна, неовкусена, с 36% масленост сметана

Пресните зелени листа се измиват и нарязват на ситно. В малко мазнинка се задушават леко. Добавят се пресованите скилидки чесън, водата с разтвореното кубче больон. Може и малко сол, подправки на вкус.. Вари се до готовност 15-ина минути и се затройва със сметаната. Супата е чудничка!

4 Kommentare:

  1. Oooooh no.... I can't read cyrillic! :(
    Wonderful photos, Dimitrana, and cool blog style :)

  2. Thank you very much, Marina, for your nice comment! I have planned to translate all my recipes to english and german.. until then the automatic-translator in my blog can be used.

    Tanti saluti :-)

  3. Wonderful Dimitrana, i salute you!!! :)
    ...when you have the time, please pay me a visit :P ...i have, with all my admiration and respect, awarded you with the "Blogger Oscar Award", that you fully deserve!
    Kisses 'till then!!! :)

  4. Laura draga,

    Thank you very much for giving me the award! I feel really honored and pleased :-)

    Foarte Multumesc!