300гр брашно
200гр студено масло
100гр пудра захар
1 яйце
1-2с. л портокалов сок (прясно изцеден)
1ч. л настъргана портокалова кора
1к. л какао
щипка бакпулвер
щипка сол
фондан (рецепта - тук) за украсяване
Фонданът се затопля между дланите, разточва се върху свежо фолио или напудрена повърхност, изрязват се формички от него, които се навлажняват от долната страна и залепват с лек, изглаждащ натиск върху сладката.
белтъчена глазура за шприцоване. Или т.нар. роял айсинг. Аз ползвах този път готов т.е. прахообразен, които се разрежда с вода само и миксира.
Брашното се пресява, добавя се щипката бакпулвер и щипката сол. Прави се кладенче и се добавят маслото на купчета нарязано, яйцето, кафена лъжичка какао, портокаловата кора и сок, пресятата пудра захар. Чевръсто се замесва гладко тесто, което се завива в свежо фолио и остава на хладно за час-два. После се разточва с дебелина 0,5см върху набрашнена повърхност, изрязват се сладки с формички. Пекат се в тава застлана с готварска хартия в предварително загрята фурна - средна скара, 180°C, до златисто.
.png)
Soooooo beautiful, dear Dimi :)
AntwortenLöschenMerry Christmas, precious one!!! :P
Красиви елхички , Дими, както и всичко до което се докоснеш .... :)))
AntwortenLöschenСърдечен поздрав :)
Много са симпатични и внасят цвят в твоята кутия с коледни сладки :))
AntwortenLöschenПоздрави!
Прекрасни елхички, просто като че ли с ръка не са пипани...! Невероятен майстор си, Дими !
AntwortenLöschenВесели празници !
Мария
Ммммм какво изобилие от изкушаващи коледни сладки има при теб, Дими! Сега остана само да си избера кои да бъдат добавката към коледните ми подаръци тази година :) Весели празници!
AntwortenLöschenThank you very much, Laura draga!
AntwortenLöschenX-mas greetings from Vienna :-)
Гери, Ваня, Мария.. радват ме одобрителните ви думи!
AntwortenLöschenВ здраве и веселие да посрещнете празниците :-)
Пламена, благодаря ти за посещението и коментара! Ще ми е много приятно, ако по моя рецепта са сладките допълващи коледните ти подаръци :-)
Поздрав сърдечен!
Хей, Дими, страхотни са :) като от коледна приказка :)
AntwortenLöschenПрегръдки :)
Благодаря ти, Зори! Прегръдка и от мен :-)
AntwortenLöschenИзглеждат страхотно!Направо невероятни....огладнях;)!Ще трябва много сериозно да огледам/нещо по-лесничко/ от твоите рецепти за да направя през следващите дни!Благодаря ти,че споделяш тези красоти с нас:)Весели празници!
AntwortenLöschenБлагодаря за милия коментар, Ondine!
AntwortenLöschenВеселие, усмивки и празнично настроение през идните (и не само!) дни :-)
Страхотни са на вид, предполагам и на вкус.Чак ми се доядоха! Весела Коледа!
AntwortenLöschenВесели и честити празници!
AntwortenLöschen:-)