Donnerstag, 17. Dezember 2009

Кокосови кръгчета



300гр брашно
100гр пудра захар
150гр меко масло
1 яйце
1 жълтък
ванилия
1ч. л бакпулвер
щипка сол
100гр кокосови стърготини

от белтъка на второто яйце се приготвя с добавка на малко захар и капки лимонов сок белтъчна захарна глазура, с която по желание сладките се украсяват.



Брашното се пресява с бакпулвера, ванилиевата и пудрата захар, щипката сол. Добавя се маслото на малки парчета, разбитите яйце и жълтък. Най-накрая се прибавят кокосовите стърготини и хубаво омесва. 3амесва се тесто, което се оставя за няколко часа на хладно. От тестото оваляно на голям фитил, се режат шайби всяка с по около 13гр тегло. Овалва се между дланите на фитилче, извива се като геврече и краищата се слепват с леко притискане. Пекат се върху готварска хартия, загрята фурна, средна скара, 180°С.



И навън танцуват снежинки - първият ситно реещ се снежец :-)

Kommentare:

  1. Харесват ми! Браво!

    AntwortenLöschen
  2. С глазурата, приличат на сладки спасителни пояси. :)

    AntwortenLöschen
  3. Здравей, Димитрана!
    Страхотно предложение! Строхотен е и танца на снежинките навън! Сега, когато не излезаме толкова често си правим кулинарни следобеди с каката. Приготвяме сладкиши, сладки, питки... Определено ще включим кокосовите кръгчета в програмата. :)
    Поздрави,
    Мария

    AntwortenLöschen
  4. А до тия кокосови кръгчета, кокосови топчета ли се търкалят .... :P
    Много красиви сладки, Дими !!!
    Поздравления и успех със следващите :)

    AntwortenLöschen
  5. Дими,
    така нежни и подканващо изглеждат.
    Да се пресегна ...
    Чудесни са, поздрав Диана

    AntwortenLöschen
  6. Много, много нежно :) представих се как едничка буквално се разтапя в устата ми ммммм....
    Приятна вечер, Дими!

    AntwortenLöschen
  7. Радвам се, Дария! Бъди здравa :-)

    Нали? :-D Само че са едри, тежки снежинки.. такива, каквито ми се ще да премрежат въздуха над града.. Поздрав и :-) за теб, Йоана!

    Много усмивки, вкусно и успешно забавление за двете ви, Мария! :-)

    Благодаря, Ваня! И да.. утре са следващите :-D

    Прегръдка за теб, Диани! И :-)!

    AntwortenLöschen
  8. Много са интересни и и нежни,
    май здравата си запретнала ръкави в кухнята, аз започвам от събота, че тези дни не ми оставя време.
    Много засмени лица в щастливите празнични дни!

    AntwortenLöschen
  9. Ох,като си помисля,че до Коледа всеки ден ще има по едно/и не само/ неустоимо изкушение не знам как ще устоявам да не се заглеждам в тях.Дими,толкова нежни и въздушни сладки!Хубава и уютна вечер!

    AntwortenLöschen
  10. Тук е като в работилницата на дедо Коледа, само че вместо подаръци, има вкусотийки! :-)
    Интересни и различни са тези сладки, Дими!

    До преди час тук валеше прекрасен, едър бял снежец - от онзи, който можеш да гледаш с часове, застанала до прозореца с чаша чай. Пожелавам ти и на теб,Дими, такива красиви снежинки! :-)

    AntwortenLöschen
  11. i like this!!simple but looks beautiful.

    AntwortenLöschen
  12. Дими, страхотни са !
    Утре децата ще правят техните коледни сладки и ще им предложа и тази рецепта...
    Весело настроение за празниците !
    Мария

    AntwortenLöschen
  13. Die sehen echt lecker aus! Eine Prämie wartet auf dich! Frohe Festtage! Cami

    AntwortenLöschen
  14. Леко, успешно и вкусно да е в кухнята ти, Лати!

    :-)

    Ами.. дано има, Нанита! :-D Така е, когато се захващам късно.. Поздрав сърдечен :-)

    Благодаря за пожеланието, Ирина! От дъъълго съм се затъжила за хубав сняг и мека, бяла, чиста, снежна зима.. в града.

    Благодаря за интереса, Мария! Дано не ви разочарова рецептата!
    Успех и удоволствие в печенето на сладки :-)

    AntwortenLöschen
  15. Thank you, QIS, for stopping by!

    Happy Holidays, QIS! :-)))

    AntwortenLöschen
  16. Oh, Cami! Willkommen in meinem Blog!
    Dein Besuch und Aufmerksamkeit freuen mich sehr!
    Vielen Dank!

    Liebe Grüsse :-)

    AntwortenLöschen
  17. Приключих с приготвянето на коледните сладки... Ако ги бях мернала по-рано сигурно бих заменила някой от направените 'модели' с тези кръгчета. Много са симпатични, предполагам, че кокоса предава още по-приятен вкус на масленото тесто.
    Поздрави най-сърдечни от мене!

    AntwortenLöschen
  18. Да... позакъснях с Коледната подготовка, Ивейн.. Благодаря ти за интереса! А сладките са вкуснички много - живот и здраве! за догодина :-)

    Поздрави!

    AntwortenLöschen
  19. Mnogo vkusni se okazaha tezi kokosovi "gevre4eta".:)
    Hrupkavi, aromatni i topq6ti se v ustata!
    Pozdravi i prekrasni prazni4ni dni!

    AntwortenLöschen
  20. Тази година, случайно попаднах на тези кокоски, покрай моя рожден ден октомври. Бяха страхотен фурор. Нямаше човек, който да не ги хареса. Дори раздавах рецептата, по-скоро името на блога :), за да си видят оригинала. Сега вече са ми в short list-а за новогодишните сладки. Аз ги нашарих отгоре с разтопен шоколад, кафяв, и станаха също много красиви.
    Благодаря, за прекрасната рецепта.

    AntwortenLöschen