Месни тарталети

3a 6бр.:

пакет (300г) многолистно (бутер) тесто
250гр кайма
1 жълта и
1 червена чушка
сол, индийско орехче
мазнинка

Измиват се чушките, почистват и нарязват на ситно. Каймата се запържва, добавят се чушките и задушават за кратко. Осолява се и овкусява сместа.



Разгъва се тестото, тарталетените форми се намасляват, всяка се покрива с изрязан от тестото кръг (диаметър с около 2см по-голям от тарталетеното дъно), надупчва се леко с вилица, напълва се с приготвената смес, заравнява се и тарталететите се пекат на средна скара, 200 °C. Разбира се, може да се добави и малко люто чушле ;-)



Сервират се топли :-)