Freitag, 25. September 2009

Петъчни картофи



За 2 порции:

700гр картофи
200гр филе пушена сьомга
100гр синьо сирене
мазнинка

Картофите се почистват, обелват, разрязват на половинки. Всяка половинка леко се издълбава и намазнява. Пушената сьомга и синьото сирене се намачкват с вилица и разпределят върху картофите: най-напред сьомгата, после сиренето. Картофите се пекат в добре намазнена тава с малко вода, колкото да се покрие дъното, на средна скара, 220°C до златисто. Сервират се топлички. Добавка от пресен копър би бил подходяща подправка.



Ястието чудесно пасва с бяло вино :-)

Kommentare:

  1. Съжалявам ,че прочетох по-късно рецептата.Прекрасна идея и ще е страшно вкусно,а копъра е задължителен .За мен ще са сигурно съботни картофи.Хубава вечер!

    AntwortenLöschen
  2. Страхотна рецепта,:-) сьомга, синьо сирене...това определено ще се пробва.
    Поздрави Латинка!

    AntwortenLöschen
  3. Благодаря за интереса, Дани, Лати!

    Да ви е сладко :-)

    AntwortenLöschen
  4. Дими, направих ги!! Станаха превъзходни!:)) Само дето аз, след като ги насложих в чиниите, ги залях с една идея запържено масло, но много малко количество. Позволих си тази волност:)) Благодаря за рецептата и нотката на разнообразие в менюто ми:)

    AntwortenLöschen
  5. Вкусна новина, Ирони! Благодаря ти за интереса и доверието :-) Радвам се, че са ви харесали картофките!

    Хубава волност.. като дете често си позволявах такива. Сега.. не, че лесно ще ми отеснее стола ;-) Но е идеално решение за по-сухи картофки. Тук всяка седмица са различни - докато уцеля подходящи и те вече са продадени. Тъй де.. затова понякога цяла седмица все картофи хапваме :-)))

    Поздрав!

    AntwortenLöschen
  6. Hallo liebe Dimi,

    wie ich sehe Du hast verdammt viele leckere und wunderschöne Sachen kreiert. Großes Kompliment von mir.

    Ganz lieben Gruß aus Nürnberg Jacob

    AntwortenLöschen
  7. Oh, Jacob!

    Ich freue mich Dich 'wiederzusehen'! Wo warst Du so lang?

    Vielen Dank für Dein Kompliment! Danke Dir für das Interesse und Deinen Besuch!

    Liebe Grüsse von mir :-)

    AntwortenLöschen
  8. Дими, перфектно! Тъкмо имам сьомга и синьо сирене! Само остава да взема и картофи сега :-)))

    AntwortenLöschen
  9. Ще се радвам да ви се хареса рецептата, Ани :-) Разбира се, зависи до голяма степен и от сорта на картофите. Най-подходящи са т.нар. 'брашнени' картофи. Или пък универсалните сортове като Sebago, Bintje, Bison, Nicola, Coliban..

    Поздрав и вкусна седмица :-)

    AntwortenLöschen