Dienstag, 4. August 2009

Бутер-тарталети с тиквички



3a 6бр.:

пакет (300г) многолистно (бутер) тесто
3 средно големи тиквички-цукини
шепа замразен грах или от консерва
шепа черни маслини без костилки
50гр кашкавал (пушено сирене, топено сирене..)

може да се добави и чесън

мазнинка
сол

Тиквичките се измиват и настъргват на ренде. Посоляват. След няколко минути, се отцеждат от сока и задушават в малко мазнинка. Прибавя се размразеният грах, наситнените маслини. Може да се добави кашкавалът/сиренето настърган на ренде, аз го добавих после на малки парченца. Разгъва се тестото, тарталетените форми се намасляват, всяка се покрива с изрязан от тестото кръг (диаметър с около 2см по-голям от тарталетеното дъно), надупчва се леко с вилица, напълват се с приготвената смес и тарталететите се пекат на средна скара, 200 °C.



Пасват много добре с айрян или с топъл бульон при хладно време.

Kommentare:

  1. Страхотна рецепта -явно трябва да си купя такива форми за тарталети

    AntwortenLöschen
  2. лагодаря, Дани!
    Когато кoпувах формичките бях леко резервирана: да не би да позалепва тестото и да се почиства трудно, но опитът показа точно обратното.Удобни са.
    Поздрав :-)

    AntwortenLöschen
  3. Da, i ukusno :-)

    Hvala na poseti i interesu, Emo serpica!

    AntwortenLöschen
  4. selam arkadasım-yazılarımda sık sık belirttim ama sizinde yorumunuza cevap vermem gerekiyor-Okadar güzel siteniz varki her sayfası ayrı güzel ben türk blogcu arkadaslarımdan cok az tarif alıyorum aldıklarımıda yazıyorum.Ama sizlerin bu konuda beni daha iyi anlayacagınıza inanıyorum sitenizden alımlarım oldu evet ama site adını yazmadan kopyalayınca yayınlarken yazamamıştım tekrar link isteyen bir arkadasımız için aradım ve yine buldum cok sevindim zaten bundan sonra yayınlarınızı yayınlamamın anlamı yok blogunuzun linkini verdim.
    Umarım bu yazdıklarımı bana yazmış oldugunuz sekilde okuyabilirsiniz-
    Sizi kutlarım hayranlıkla takipcinizim daha önceki alıntılarıma linkleriniz eklenecektir.
    SEVGİLER-bye

    AntwortenLöschen