За 8 порции:
1 консерва (400гр) подсладено кондензирано мляко
250гр маскарпоне light
250мл течна (36% масленост) сметана
200мл гъст малинов сироп
100гр пресни малини, боровинки
2 патекчета желатин (ползвам на Dr.Oetker) или 10л желатин
1 и 2/3 пакетчета желатин (8 листа) се накисва във вода и след като набъбне се втечнява на слаб огън. През това време се разбива течната сметана. Желатинът се изсипва в смес от разбърканите кондензирано мляко, маскарпоне и половината малинов сироп. Разбъркват се със сметаната. Получената смес се разпределя в подходящи купички. Останалото малко количество желатин (1/3 пакетче или 2 листа) се втечнява, прибавя се към него другата половина от малиновия сироп и се разпределя на тънък слой върху крема в купичките. Добавят се по няколко пресни малини (боровинки, къпини..) и оставя в хладилника за час-два да стегне.
Чудесен летен десерт :-)
Тъй... Обикновено не разкривам чувствата си така, но просто не мога да се сдържа... :)
AntwortenLöschenСиигурно от повече от половин час, разглеждам творбите ти... Особено тортите... Направо нямам думи!
:) Може да е глупаво, но когато за първи път влязох в блога ти, се загледах в твоята снимка... Заприлича ми на вълшебница! :) Или поне аз си представям така добрите вълшебници!... Вече знам, че съм била права! Нещата, които правиш са приказно вълшебни! :) Не бих могла да ям от такава торта. Щях да стоя и да я гледам - с часове... :)
И... ще умра от срам, заради изблиците си!
MMMMMMMM много свежо, леко и приятно предложения.
AntwortenLöschenПоздрави Латинка
Ех,толкова апетитно изглежда!
AntwortenLöschenЖалко,че в къщи хич не предпочитат кремчета... :-(
А е така съблазняващ...
Целувки
Eх, Злато.. наистина ме смути твоето споделяне, винаги усещам като се изчервявам.. кхм!
AntwortenLöschenСърдечно ти благодаря за похвалните думи, вниманието и симпатията! Радват ме коментарите ти - ведри, спонтанни, свежи - благодаря ти!
Хубав уикенд ти желая :-)
p.s. ..ъъъ, снимката е от времето на февруарския традиционен карнавал тук (40 дни преди Великден), в ролята на.. вещица :-D
Благодаря ти, Латинка :-)
AntwortenLöschenКраси... признавам и аз, че не обичам кремове и желирани десерти, но този е съвсем различен, с много приятен и свеж вкус. Сигурна съм, че ще се хареса.. кондензираното мляко го прави различен от всякакъв вид пудинги :-)
Поздрави!
Страшно апетитно изглежда кремчето! Със сигурност е един перфектен десерт за горещите летни дни :-)
AntwortenLöschenМного хубав крем, Дими. Изглежда фантастично, а как обичам малиниии :) Хубава неделя ти желая!
AntwortenLöschenИрина, Зори, благодаря за положителните отзиви!
AntwortenLöschenВедра неделя и успешна нова седмица ви желая :-)