Freitag, 10. Juli 2009

Лятна салата



3а 2 порции:

200гр полска (кълнова) салата
100гр среднотвърд кашкавал
100гр касис
студен вариант на сос 'Романтик'

Листата се измиват и отцеждат. Касисът също. Настъргва се кашкавалът, подходящ сорт е Tête de Moine или подобен среднотвърд вид, който се настъргва като розичка с помощта на този резец. Допълнително салатата се овкусява със соса в студения му вариант т.е. смес от хрян, ябълка, касис или червени боровинки, разбъркани до хомогенност в течна, неовкусена, готварска сметана.



Пасва към леко рибно ястие в добавка на бяло вино.

Kommentare:

  1. Hi Dimi,

    für mein Geschmack ist der Salat ein Hit...
    Und wie immer super fotografiert. Kompliment

    LG Jacob

    AntwortenLöschen
  2. Привет ,Дими!
    Имам награда за теб!
    Заповядай да я вземеш!
    Весел ден!
    Краси

    AntwortenLöschen
  3. Наистина много лятно настроение носи тази салата, Дими :) Хубави почивни дни ти желая :)

    AntwortenLöschen
  4. Hi, Jacob!

    Du hast recht: der Salat war lecker und erfrischend :-)

    Liebe Grüsse!

    AntwortenLöschen
  5. О, мила Краси! Благодаря ти!

    AntwortenLöschen
  6. Благодаря, Зори!

    Поздрав най-сърдечен :-)

    AntwortenLöschen
  7. I am getting hungry - this salad looks zum Heineinsetzen und mit beiden Händen schaufeln. ;-)

    AntwortenLöschen
  8. Hi, Merisi!

    I´m very fond you like this recipe and find the photo tasty :-)

    Ich finde super, dass Du auch Deutsch sprichst,
    liebe Grüsse von mir!

    AntwortenLöschen