Рогчета с доматено-изварен пълнеж

3а около дузина фунийки:

300гр многолистно (бутер) тесто

жълтък + прясно мляко за намазване

Тестото се нарязва на тънки ленти и навива върху намаслените фунийки. Поставят се в тава застлана с готварска хартия, намазват се лекичко със смес жълтък и прясно мляко, пекат се на средна скара, 200-220°C. Оставят се върху решетка, да се охладят.

3а пълнежа:

300гр фина неовкусена извара
100гр бяло солено сирене
2с. л лютеница или гъсто доматено пюре
2с. л ситно смлени бадеми (орехи)

шепа филирани бадеми

Сиренето се намачква с вилица. Разбърква се добре с изварата и лютеницата. Добавят се смлените бадеми, сол, ако е необходимо.

Напълно охладените фунийки се пълнят с крема и овалват във филираните бадеми.



Драги посетителю на блога ми, ако евентуално имаш личен въпрос или коментар относно целия блог.. или просто желаеш да ми оставиш бележка, можеш да го направиш в чат-прозорчето на sbox-a в gadget-полето на блога. Благодаря ти :-)

Dear visitor, if you have private questions or general comments.. or just you like to leave me a message, please do so in the chat-window-sbox in the gadget-area of the blog. Thank you :-)