3а три големи тави:
200 гр. брашно
140мл прясно мляко
30гр масло
2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
2 с.л. ленено семе
Брашното се пресява, добавят се солта и захарта. Прави се кладенче и в него - маслото на кубчета и прясното мляко (и двете със стайна температура). 3амесва се гладко, средно меко, нелепнещо тесто (добавя се още малко брашно при омесването) с добавяне на лененото семе. Оставя се за 15-ина минути в хладилник. След което се разточва и се изрязват формички от него. Нареждат се в тава застлана с готварска хартия и пекат на средна скара, 200°C.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen