3а 2-3 порции:
500гр бяла ряпа
500мл вода
кубче зеленчуков бульон
100мл течна сметана
сол (на вкус)
магданоз
Ряпата се измива, почиства и рендосва. Прибавя се водата, бульонът в нея и се вари на умерен огън десетина минути. Mахa се от огъня, пасира се, добавя се течната сметана и ситнонарязания магданоз.
Много добре пасва с бучка солено (козе) сирене и лъжичка лютеница или червен пипер.
..И с пресно изпечени хлебчета ;-)
Keine Kommentare:
Neue Kommentare sind nicht zulässig.