2 чеснови глави
50гр булгур
1 глава кромид
1 морков
кубче зеленчуков бульон
сол, олио, магданоз
около 700-800мл вода
Булгурът се накисва за половин час във вода. Кромидът се обелва и нарязва, морковът се почиства и настъргва на дребно ренде. Чесновите скилидки се обелват и ако са големки - режат на две. Кромидът се запържва, добавя се настъргания морков, бульонът и водата, чесновите скилидки и измития булгур. Сол на вкус. Вари се до готовност на булгура. По желание супата може да се застрои - отново на вкус..
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen