400гр замразен спанак
кори за баница
30гр тиквено или слънчогледово белено семе
3-4 скилидки чесън
сол, масло, подправки на вкус
бяло сирене
маслинки
жълтък
Спанакът се размразява, отцежда от водата и задушава известно време с достатъчно количество мазнинка, сол, обелените и накълцани на ситно скилидки чесън и тиквеното/слънчогледово семе. Поохладената смес се разпределя върху тройни парчета кори с форма на квадрат и размери 20х20см., чиито ъгли се загъват върху спаначената смес. В средата им се слага малко сирене и маслинка-две. Редят се върху застлана с готварска хартия тава и се пекат на средна скара, 200°C, като се намазват с жълтък, разбит с малко масълце и вода.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen