Мини вити банички

3а 6бр.:

200гр тиквички
2 скилидки чесън
1с. л сметана
1с. л натрошено сирене
1к. л пшеничено нишесте
копър
мазнинка

150гр кори за баница

Тиквичките се измиват, подсушават и настъргват на ренде. В подходящ съд с мазнинка се запържва пресования чесън, добавят се тиквичките и задушават. Прибавя им се сметаната с разбъркано в нея до хомогенност нишесте, натрошено с вилица бяло сирене и ситно нарязания копър. Разбърква се и отстранява от огъня. На равни порцийки се разпределя и завива в корите. Печат в намаслени мъфинени форми, средна скара 200°C, намазани с жълтък разбит с малко газирана вода.