На рецептата попаднах, търсейки продукт на Dr.Oetker.
Много рядко ползвам кремове и кремчета готови и полуготови, но в тази рецепта има, дори и в тестото - бях любопитна как, защо и дали :-D
За тестото:
1пакетче пудинг със сметанов вкус
250гр пшеничено брашно
4 яйца
200гр захар
2с. л течно масло
ванилиева захар
2ч. л бакпулвер
кората от 4 био-лимона
Пресяват се брашното, пудинговият крем, бакпулвера. Прави се кладенче и в него: разбитите на пяна яйца, захар, ванилиева захар, лимонена кора и масло. Разбъркват се до хомогенна смес, която се разпределя и заравнява в тава с приблизителни размери 30х40см, застлана с готварска хартия. Блатът се пече в предварително загрята на 180°C фурна, средна скара до златист цвят. След като е готов, заедно с тавата се оставя върху решетка да се охлади.
За крема:
1пакетче пудинг със сметанов вкус
500мл прясно мляко
2с. л пудра захар
100мл прясно изцеден лимонов сок (сокът от 4 лимона)
200гр creme fraiché (може да се замени със заквасена сметана)
кокосови стърготини за поръсване
Според указанието върху пакетчето се приготвя крем-пудинга. Изстискват се лимоните, разбъркват се с две лъжици пудра захар и крем-фреш-а, внимателно се добавят към поохладения пудинг-крем. Сместа се разпределя върху тестения блат, заглажда се добре, поръсва се с кокосови стърготини и се оставя за поне час да стегне в хладилник.
Разрязва се на квадратчета и сервира.
Чудно, свежо.. отлично пасващо допълнение към позакъснялото в почивния ден следобедно кафе ;-)
"Лесен и свеж", харесва ми :) лимоните са моята слабост. Благодаря за рецептата! Поздрави!
AntwortenLöschenТези пухкави квадратчета наистина изглеждат много свежо и вкусно!
AntwortenLöschenОтново прекрасно аранжирани!Втората снимка ми е фаворит! Комбинацията между рисунъка на подноса и цветенцето върху сладкиша, много ме зарадва:о)
Спорни дни,Дими и поздрави:)
Дими, пак си приготвила много изкусителен сладкиш! Парченцата са подравнени до милиметър ;)
AntwortenLöschenМного ме впечатляват подобни порцеланови съдове...
Поздрави и хубав ден!
Дими, този сладкиш изглежда превъзходно :)
AntwortenLöschenМоите поздравления и за прекрасните снимки, те допълнително разкрасяват прекрасния сладкиш.
Много ме зарадваха снимките ти, благодаря ти!
Желая ти много хубав ден!
Дими,
AntwortenLöschenМного нежно и елегантно изглежда,
а и с чаша ароматно кафе - чудесно...
Поздрав и усмихнат ден, Диана
Наистина чудно и слънчево допълнение към кафето, Дими :)
AntwortenLöschenА как стройно са подредени само...
Хубава вечер :)
Дими, ако знаеш как ме улесняваш :)
AntwortenLöschenИмам две такива кремчета и понеже и аз не ползвам много готови все им търся приложение :)
Снимките са вълшебни!
Усмихната седмица!
Ефирно и въздушно:) Страхотно! Децата ми обожават лимони. Да не излезна твърде смела , но ще пробвам да направя тези вкуснотийки:)) И един въпрос- как си ги "изрязала" толкова прецизно, умът ми не го побира:) Гушшшш за Дими( разлигавих се:))
AntwortenLöschenДими :) Много изкушаващ е този лесен и свеж сладкиш...
AntwortenLöschenПарчето с маргаритката си го вземам :)
Хубава вечер от мен и слънчево утре :)
Изглежда страхотно! :)
AntwortenLöschenНаправо ми замириса на лимони!
Дими, много свежа рецепта - обичам лимоновия дъх да се носи от прясно изпечен сладкиш! А в сервизът за кафе ми останаха очите - разкошен е!
AntwortenLöschenМного свежо, Дими и лесно!!!
AntwortenLöschenИ аз като теб бях предубедена относно "кремове и кремчета готови и полуготови" обаче се оказа, че с тях стават много лесни и бързи десертчета, така че сега и аз ги ползвам!
Иначе кватчетата ти изглеждат толкова нежни и вкусни! Ще си я запиша тази рецепта!
Хубав и усмихнат ден от мен!
Много слънчеви и усмихващи снимки, Дими! И рецептата е интересна. Аз също не използвам готови кремчета, но ме накара да се замисля :)
AntwortenLöschenА мързелът е нещо, което ако те налази, трудно се отърсваш от него :-D Пожелавам ти при теб да е лесно и по-скоро :)
Слънчев, вкусен и много усмихнат уикенд :-)
п.п. Сервизът е уникален!
Благодаря ви от все сърце за положителните думи и одобрителните коментари, приятели, за интереса и вниманието!
AntwortenLöschenПоздрави сърдечни и пожелание за хубави и здрави дни! И много :-)))
пп. Сервизът си го харесах в Чешки Крумльов - едно вълшебно градче! - някой път ще разкажа за него..
Дими, сладкишът изглажда великолепно и много-много примамливо! Обичам лимонови сладкиши, именно заради свежия им вкус! Благодаря за споделената рецепта и прекрасните снимки! :)
AntwortenLöschenПоздрави и лек ден!
Дими, поредното нежно изкушение от теб, поднесено с много финес. И тези мини маргаритки как само допълват изящното представяне...
AntwortenLöschenСервизът е прекрасен!
Хубав и успешен ден :)
Прекрасни и пухкави сладкишчета, а тази маргаритка/лайкучка така отива на сервиза, а и на снежно белия крем. Поздрави и топли дни!
AntwortenLöschenЗдравей!
AntwortenLöschenМного приятен е този сладкиш!
Желая ти щастие!
Наистина много лесен и вкусен, лек сладкиш си ни предложила, Дими! Харесват ми много снимките ти, компизицията, идеите, поздравления! :-)
AntwortenLöschenИ на мен много ми харесва сервиза, всъщност, всичките ти чинийки, чашки, вилички и лъжички много ми харесват. Аа, да не забравя и уникалните чаши за вино! Ех! :-)))
Усмивки и чудесен утрешен ден!
Дими,много хубав сладкиш:) По едно време много правех един "дунапренен сладкиш", в който няма брашно а се използва само нишесте и смес за пудинг. Ставаше много лек и вкусен. Този мисля, че ще е даже още по- добър:)
AntwortenLöschenБлагодаря за интереса и одобрителните думи, приятели! Много ме радват посещенията ви :-))
AntwortenLöschenОоох, Ирина.. :-))) Опитвам се да не купувам чашки, чинийки, прибори и пр. тъй като вече се чудя къде да ги прибирам! Чуденката ми е съвсем сериозна след сдобиването ми с петте киш-форми и в момента съм с изчерпано пространство. Замислям се за допълнително шкафче само за кафени и чаени принадлежности и скоро наистина ще го поръчам.. Добре, че не искам допълнителна стая :-D
Lulu, признавам си, че с леко предубеждение започнах да правя сладкиша.. но крайният резултат разсея съмненията ми :-)
Поздрави сърдечни за всички!
Лек петъчен ден и хубав уикенд :-)
Дими,
AntwortenLöschenа как го режеш, с някакъв специален нож?
Винаги ме изненадва прецизността дори в най-обикновените неща!
Със съвсем обикновен нож, Разна.. но има специални приспособления за разграфено и прецизно разрязване на квадрати. Аз нямам, тъй като и място вече няма :-D
AntwortenLöschenИ да, Ирони - :-)) - една от снимките, при това икак не лоша, е умишлено спестена, тъй като на ная твърде добре се вижда как едно от парчетата е по-широко от останалите..
:-)
Ела при мен за да си вземеш наградка!Целувам те!
AntwortenLöschenВеднага :-D
AntwortenLöschenБлагодаря ти, Siskus! Много мило :-)
супер вкусно !!!!!!
AntwortenLöschenИзглеждат тези квадратчета неустоими с това кремче отгоре, а и са толкова перфектно отрязани, че думи нямам!
AntwortenLöschenСпокойни почивни дни :)
Дими, прекрасни снимки и прекрасен сладкиш - изглежда много пухкав и нежен! Винаги влагаш невероятна артистичност и прецизност дори в най-дребния детайл.
AntwortenLöschenБлагодаря ти за рецептата.
Усмихнати и спокойни почивни дни! :)
Anastasia, :-))) Thank you!
AntwortenLöschenБлагодаря, Ина! Хубава неделя!
Лети, много си мила :-) Благодарност за посещението и похвалните думи!
Поздрави и :-)
Looks & sounds delicious, even if it uses some store-bought products as a base, because of all the fresh ingredients.
AntwortenLöschenBeautiful photography!
Thank you very much :-)
AntwortenLöschenизглежда впечатляващо, надявам се и да е вкусен...ще се пробвам да го направя.
AntwortenLöschen