Donnerstag, 16. Juli 2009

Мъфини с касис


3а 12бр.:

250гр брашно
1ч. л бакпулвер
ванилиева захар
2с.л захар
2с.л олио/масло
2 яйца
100мл хладка вода
50мл ментов сироп (концентрат)
150гр касис



Hикак не било лесно да се снима с едната ръка.. пък с другата да ce позира ;-D

Зърната касис се измиват и отцеждат добре. Брашното се пресява с бакпулвера, добавят се захарта, ванилията, водата и ментовия сироп, разбитите яйца, олиото/маслото. Най-накрая съвсем внимателно се добавят зърната касис. Мъфинените форми, добре намаслени, се пълнят на 2/3 със сместа. Пекат се на средна скара, 180-200°C до готовност. После се вадят от формите и оставят да поизстинат върху решетка.



Чудесни за закуска.. или лека вечеря, с подходяща салата и плодово вино.. :-)

Kommentare:

  1. Прекрасно... Направо ги подуших тия мъфини! :)
    Така ми се приядоха! Има да ги сънувам! :)))

    И един страничен въпрос - с какъв фотоапарат снимаш?

    AntwortenLöschen
  2. Много вкусни и красиви мъфини. Целувки!

    AntwortenLöschen
  3. Дими,
    чудесно лятно предложение!
    Особено ми хареса идеята за допълване към чаша леко вино.
    Хубава вечер и наздраве...

    AntwortenLöschen
  4. Еее, Злато - недей така, че ще ми е виновно.. Лесни са и бързо се правят. Само дето е доста топличко тия дни за печене...

    p.s. Снимам с canon 400D. Жалко, че още не съм си прочела цялостно опътването.. има какво да науча!

    AntwortenLöschen
  5. Прегръдка за теб, Мими :-)

    AntwortenLöschen
  6. Диани, пък какви хубави плодови вина има.. и точно от касис е любимото ми!

    Наздраве :-)

    AntwortenLöschen
  7. Hi Dimi,

    diese Johannisbeeren sind sowas von lecker und wenn mann bedenkt das sie diese leckeren Muffins aufwerten. Ein Gedicht der Superlative.
    Kompliment !!
    LG Jacob

    AntwortenLöschen
  8. ама снимката на касиса и самия касис е страхотен.Поздравления

    AntwortenLöschen
  9. Dani, благодаря ти за посещението и похвалните думи!

    p.s. Повод да надникна при теб: страхотни котета си имаш (вкл. Maukie) :-)

    Поздрав!

    AntwortenLöschen
  10. Много красиво поднесено както винаги, и много хубава рецепта :-) Ако си намеря касис ще ги пробвам.
    Поздвави Латинка.

    AntwortenLöschen
  11. Много хубави мъфини, Дими! Ароматни и вкусни изглеждат! Приятни събота и неделя от мен!

    AntwortenLöschen
  12. Благодаря, Лати! Похвала от майстор на мъфините означава много за мен :-)

    Благодаря, Зори! Хубав уикенд и на теб :-)

    AntwortenLöschen
  13. Дими, у нас отново ухае на нещо вкусно, на нещо с касис... Днес получих подарък от една приятелка- касис от нейната градина, а аз от своя страна реших да я зарадвам с касисови мъфини по твоята рецепта.

    AntwortenLöschen